Wrocławianie wybierają swoje danie

Węgorz z kaszanką w oleju z regionalnych ziół

Ten przepis proponuje nam OVO Bar&Restaurant, jest to danie ze składników regionalnych, które przełamano egzotycznymi dodatkami kuchni japońskiej. Całość robi oszałamiające wrażenie. Spróbujcie i oceńcie sami! Składniki • konbu (jadalne glony morskie) • sos sojowy • katsuobushi (wiórki ryby bonito – rodzaj tuńczyka) • węgorz • jabłka wędzone • grzyby – kurki • kaszanka • […]