Dlaczego ryby powinny zjawiać się na naszych talerzach nie tylko od święta? Jak rozpoznać dobrą rybę? Jak ją przygotować, żeby nie stracić wszystkich odżywczych…
Choć tradycje wigilijne są na stałe wpisane w święta Bożego Narodzenia, często nie zastanawiamy się nad ich pochodzeniem. Czemu potrawy rybne cieszą się tak…
W gościnnych progach restauracji Górecznik w Antoninie, 20 listopada odbyła się tegoroczna edycja konkursu Mistrz karpia. Uczestniczą w nim restauratorzy z Doliny Baryczy, którzy…
Tołpyga, jesiotr, sum, sandacz, amur oraz oczywiście karp. Te ryby królowały w potrawach, które przygotowały restauracje z Doliny Baryczy na tegoroczną edycję konkursu Mistrz…
